Bolo de Limão

Esta receita é muito básica e muito rápida. Fiz este bolo há uns dias atrás quando cheguei a casa do trabalho, porque a minha avó fazia anos nesse dia. Foi tão rápido que deu para esperar que arrefecesse e ainda pude decorá-lo! :) É um bolo muito bom para acompanhar com um Earl Grey.

115g de manteiga amolecida
115g de açúcar
115g de farinha
2 ovos
raspa da casca de um limão
2 cc de sopa de sumo de limão
2 cc de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina

1. Ligar o forno a 170º e untar uma forma com manteiga e farinha.
2. Misturar tudo muito bem com a batedeira e pôr na forma! É muito fácil! :P
3. Deixar cozer aproximadamente 30 minutos.
4. Tirar do forno, esperar alguns minutos, desenformar e deixar arrefecer em cima de uma grelha.
5. Decorar consoante o espírito do momento!

Bon apetit!